Este volume examina a relação entre a comercialização e o desenvolvimento agrícola, focando em políticas de mercado e cadeias de valor.

A obra traz estudos de caso de diferentes regiões, ilustrando como a integração ao mercado afeta produtores e comunidades rurais.

Destinado a estudantes de economia, agronomia e áreas afins, o livro serve como referência para cursos universitários e pesquisas sobre o setor agroalimentar.