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Kaitlyn Donnelly (Autor)

Oksana Alieksandrova (Editora)

R$ 98,98
SKU: 9781954605107

Think you can't bake artisan sourdough at home? Think again! Sourdough Bread: Beginner's Guide with Bakers Recipes and Techniques is your go-to resource for delicious, handcrafted bread.


Baking bread is easier than you think, especially when you are baking with this cookbook as it is going to give you:


  • Essential tips for making the perfect sourdough, artisan bread the easy way. Along with basic equipment, what to stock in your kitchen and how to use substitutions
  • Delicious fool-proof recipes, covering an exciting range of loaves from savory to sweet bread. Sourdough Bread book also includes traditional sandwich breads for your own sandwich creations, Neapolitan pizza crust so you can fall in love with pizza all over again and many more
  • Creative variations - Craft whole-grain breads, baguettes, pizza dough, rolls, biscuits, pancakes, and cake?there's a huge variety of recipes to explore, all from your starter.
  • Beautifully photographed recipes to help guide you and let you decide which delicious bread to make next.
  • No bread machine required with most recipes being made straight from the oven
  • Easy to make and low cost with simple instructions and ingredients you can find in your local store (which won't cost the earth).


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Sobre o Livro

Receitas práticas e fotografadas orientam a produção de pães de fermentação natural, incluindo massa para pizza napolitana e pães de sanduíche. O texto indica equipamentos básicos e alternativas de ingredientes.

Com foco no fermento natural, a obra ensina criação e manutenção do starter e apresenta variações como baguetes, pães integrais e bolos. Muitas receitas não exigem máquina de pão e são assadas diretamente no forno doméstico.

Dedicado a quem busca variedade, o livro oferece receitas de baixo custo com ingredientes comuns e sugestões de substituições para compras locais. Também traz ideias para transformar a mesma massa em biscoitos, panquecas e pães doces.

Características

Categoria Culinária
Subcategoria Panificação
Autores Kaitlyn Donnelly
Sobre o Autor
Idioma Inglês
Quantidade de Páginas 88
Acabamento Brochura
Editora Oksana Alieksandrova
ISBN 9781954605107
Tamanho 21.6x28.0
//internacional.umlivro.com.br/cdn/shop/t/4/assets/wishlist.js?v=117459665672360049951765476847
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