Brillat-Savarin

Globe Pequot Publishing Group Inc/Bloomsbury (Editora)

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Descrição

The first full and authoritative biography of the father of gastronomy. MacDonogh not only chronicles Brillat's many pursuits, he also presents a fascinating picture of provincial France under the ancien regime and the dangerous years that followed its fall. The world of revolutionaries and gourmets explored with elegance and scholarship.-Observer.

Sobre o Livro

Biografia detalhada de Jean Anthelme Brillat-Savarin que percorre suas ideias sobre gastronomia e hábitos alimentares.

Contextualiza a vida e obra no período do ancien régime e nos anos revolucionários, com descrições de ambientes provinciais franceses.

Destinado a leitores de história cultural, gastronomia e biografia que buscam um relato documentado sobre o autor de reflexões gastronômicas.

Características

Categoria	Biografias
Subcategoria	História da França
Autores	Giles MacDonogh
Sobre o Autor	Giles MacDonogh é autor de obras sobre história e biografia com foco em temas culturais e sociais.