Coletânea de estudos de casos sobre políticas alimentares em países em desenvolvimento, com foco em questões como segurança alimentar, subsídios e regulação de mercados. Inclui análises empíricas e descrição de contextos regionais específicos.

Destinado a pesquisadores, estudantes de pós-graduação e formuladores de políticas interessados em agricultura, economia e desenvolvimento. Apresenta metodologias de avaliação de políticas e resultados observados em diferentes cenários nacionais.

Útil como recurso para cursos universitários em políticas públicas e economia agrícola, e como referência para trabalhos de campo e projetos de pesquisa. Contém casos que permitem comparação entre intervenções e seus impactos.