Medium Raw

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Descrição

The instant New York Times bestseller and follow-up to Anthony Bourdain's blockbuster classic on the cooking life, Kitchen Confidential

Medium Raw marks the return of the inimitable Anthony Bourdain, author of the blockbuster bestseller Kitchen Confidential and three-time Emmy Award-nominated host of No Reservations on TV's Travel Channel. Bourdain calls his book, "A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook," and he is at his entertaining best as he takes aim at some of the biggest names in the foodie world, including David Chang, Alice Waters, the Top Chef winners and losers, and many more. If Hunter S. Thompson had written a book about the restaurant business, it could have been Medium Raw.

Sobre o Livro

Medium Raw é o aguardado retorno de Anthony Bourdain, trazendo relatos autênticos e envolventes sobre o universo da gastronomia, com o mesmo estilo direto e irreverente que consagrou o autor em Kitchen Confidential. O livro oferece uma visão privilegiada dos bastidores do mundo culinário, abordando personalidades, tendências e desafios do setor.

A obra proporciona ao leitor uma experiência única ao explorar histórias reais e opiniões contundentes sobre chefs renomados, reality shows culinários e a evolução da cena gastronômica. É uma leitura envolvente para quem aprecia relatos sinceros e o olhar crítico de um dos mais influentes escritores da gastronomia.

Ideal para fãs de Anthony Bourdain e para quem deseja compreender melhor os bastidores do universo dos restaurantes e da alta gastronomia, Medium Raw combina entretenimento, informação e uma escrita marcante.

Características

Categoria	Memórias e Biografias
Subcategoria	Culinária e Gastronomia
Autores	Anthony Bourdain
Sobre o Autor	Anthony Bourdain foi chef, escritor e apresentador de televisão, conhecido mundialmente por seu estilo irreverente e suas explorações gastronômicas em programas como No Reservations. Seu trabalho influenciou gerações de profissionais e apaixonados por culinária.