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Microplásticos e Contaminação de Alimentos

S.S. Rakesh (Autor)

KS OmniScriptum Publishing (Editora)

R$ 351,25
SKU: 9786203394962

"Microplásticos" são as partículas plásticas sintetizadas que estão entre os tamanhos poucos microns - 5mm de diâmetro. (Gregory e Andrady, 2003). O National Oceanic and Atmospheric Ad-ministration define microplásticos como partículas menores que 5 mm. Os plásticos são de diferentes tipos, como microplásticos pequenos (0,33-1,00 mm), microplásticos grandes (1,01-4,75 mm), mesoplásticos (4,76-200 mm) e macroplásticos (> 200 mm) (Erikson, 2014). Existem vários tipos de microplásticos pela sua forma de ocorrência como Fragmentos (partículas irregulares, cristais, penugem, pó, grânulos, aparas, flocos, filmes), Fibras (Filamentos, microfibras, fios, fios), Contas (Grãos, microesferas esféricas, microesferas), Espumas (Poliestireno, Poliestireno Ex-pandido. Pellets-Resina pellets, mordedores, pellets de pré-produção, aparos) (Lusher et al., 2017)

Sobre o Livro

Microplásticos são partículas plásticas sintetizadas com tamanhos entre poucos microns e 5 mm; definições e faixas de tamanho (microplásticos pequenos, grandes, mesoplásticos e macroplásticos) são apresentadas com exemplos numéricos.

Formas de ocorrência como fragmentos, fibras, contas, espumas e pellets são descritas, com atenção às características físicas e às fontes potenciais em ambientes alimentares.

Vias de contaminação de alimentos e implicações para a cadeia alimentar e exposição humana são discutidas; uma análise integra tipos de partículas e trajetórias de entrada em alimentos.

Características

Categoria Ciência Ambiental
Subcategoria Toxicologia
Autores S.S. Rakesh
Sobre o Autor
Idioma Português
Quantidade de Páginas 56
Acabamento Brochura
Editora KS OmniScriptum Publishing
ISBN 9786203394962
Tamanho 15.2x22.9
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