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ULT CANDY BK                PB

Bruce Weinstein (Autor)

HarperCollins (Editora)

R$ 130,86
SKU: 9780688175108

ULT CANDY BK PB

Sobre o Livro

Receitas e técnicas para confeccionar balas, caramelos e outras guloseimas caseiras, com foco em ingredientes e procedimentos práticos.

Capítulos que abordam métodos de preparo, controle de temperaturas e sugestões de apresentação para diferentes tipos de doce.

Referências históricas e contextos culturais aparecem ao lado de instruções passo a passo, oferecendo panorama e orientação para quem quer produzir confeitos.

Características

Categoria Culinária
Subcategoria Doces e Sobremesas
Autores Bruce Weinstein
Sobre o Autor Bruce Weinstein é autor de livros de culinária em idioma inglês, com obras voltadas a receitas e técnicas domésticas.
Idioma Inglês
Quantidade de Páginas 258
Acabamento Brochura
Editora HarperCollins
ISBN 9780688175108
Tamanho 19.1x23.5
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