O livro investiga práticas alimentares interculturais em cidades australianas, com estudos de caso centrados em mídia e espaços urbanos.

Apresenta uma proposta processual de cosmopolitismo que considera práticas cotidianas como cenários de trocas interculturais éticas ou reflexivas, com exemplos empíricos e análise de representações midiáticas.

Indicado para leitores em áreas como sociologia, antropologia e estudos culturais interessados em comida, migração e políticas culturais na Austrália.