Guia prático para fabricação caseira de cerveja, com receitas, técnicas de brassagem e dicas sobre fermentação.

Capítulos descrevem equipamentos, controle de temperatura e práticas de higiene para produzir lotes consistentes e seguros.

Atualizada, esta edição apresenta orientações sobre maltagem, seleção de lúpulos e ajuste de receitas para diferentes estilos.