Flora Atlantica reúne descrições botânicas em latim de espécies estudadas por Desfontaines, com ênfase em caracteres morfológicos e nomes taxonômicos.

O texto original apresenta descrições diagnósticas e termos usados na taxonomia vegetal da época; trechos em latim permitem consulta direta às formulações originais.

A obra oferece material de referência para estudos de história natural e história das ciências, evidenciando práticas de documentação botânica.