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Champagne

Don Kladstrup (Autor)

HarperCollins (Editora)

R$ 121,49
SKU: 9780060737931

Throughout history, waves of invaders have coveted the northeast corner of France: Attila the Hun in the fifth century, the English in the Hundred Years War, the Prussians in the nineteenth century. Yet this region - which historians say has suffered more battles and wars than any other place on earth - is also the birthplace of one thing the entire world equates with good times, friendship and celebration: champagne.

Champagne is the story of the world's favourite wine. It tells how a sparkling beverage that became the toast of society during the Belle Epoque emerged after World War I as a global icon of fine taste and good living. The book celebrates the gutsy, larger-than-life characters whose proud determination nurtured and preserved the land and its grapes throughout centuries of conflict.

Sobre o Livro

A região de Champagne, no nordeste da França, é apresentada como palco de sucessivas invasões e conflitos que marcaram sua história e sua viticultura. O texto contextualiza a relação entre o território, os vinhedos e práticas agrícolas ao longo dos séculos.

A trajetória da bebida é acompanhada desde a Belle Époque até sua afirmação no período posterior à Primeira Guerra Mundial como símbolo de celebração. O autor oferece uma análise das transformações sociais e comerciais que impulsionaram a expansão internacional do espumante.

O livro destaca personagens ligados à produção e preservação das vinhas, mostrando decisões e desafios enfrentados por produtores e habitantes locais. Há descrições sobre técnicas de cultivo, o papel das uvas e a manutenção das paisagens vitícolas.

Características

Categoria Gastronomia
Subcategoria Vinhos
Autores Don Kladstrup
Sobre o Autor Don Kladstrup é autor de obras sobre vinho e temas gastronômicos. Escreve sobre a história e a cultura relacionadas à produção de bebidas.
Idioma Inglês
Quantidade de Páginas 320
Acabamento Brochura
Editora HarperCollins
ISBN 9780060737931
Tamanho 13.3x20.3
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