Aborda práticas alimentares, produção e consumo na Antiguidade clássica com foco em contextos gregos e romanos; inclui discussões sobre economia e cultura material.

Analisa fontes literárias, arqueológicas e epigráficas para explorar rituais, dietas e hierarquias sociais relacionadas à comida; aponta métodos de interpretação comparativa.

Destinado a estudantes e profissionais de história antiga, arqueologia e antropologia; útil como referência em cursos sobre alimentação, economia e vida cotidiana.