Dieta baseada em ácidos graxos ômega examina o impacto dos lipídios na saúde cardiovascular e metabólica.

Capítulos trazem evidências sobre fontes alimentares como peixes, óleos e suplementos, com foco em quantidades e proporções de ácidos graxos.

Conclusões oferecem orientações práticas para adaptação de hábitos alimentares e implicações para políticas de nutrição.