Como escolher pêssegos maduros em diferentes estações, o texto descreve sinais visuais e táteis que ajudam na seleção.

Capítulos detalham variedades populares, textura e aroma, e mostram como essas características influenciam o uso culinário.

Inclui orientações práticas para armazenamento e sugestões de preparo simples, como saladas, compotas e sobremesas.