Ao focar no papel dos Estados na produção e distribuição de alimentos, investiga práticas estatais que influenciam segurança e soberania alimentares.

Partindo de evidências empíricas e de debates sobre políticas públicas, a autora examina implicações para direitos humanos, responsabilidade estatal e mecanismos de prestação de contas.

Howard-Hassmann discute propostas para avaliação institucional e reformulação de políticas, comparando diferentes abordagens regulatórias e instrumentos governamentais.