A história do chá na China é traçada desde suas origens até sua presença contemporânea, com atenção a contextos regionais de cultivo e variedades como chá verde e oolong.

O autor aborda rotas comerciais, práticas de produção e transformações sociais ligadas ao consumo do chá. Analisa estudos de caso sobre províncias produtoras e mercados urbanos.

Textos e ilustrações documentais contextualizam cerimônias, utensílios e o papel do chá em rituais culturais e cotidianos na China moderna.