A partir da performance teatral, Kristin Hunt traça as origens do uso do alimento como meio mimético, ilustrando com cenas e práticas teatrais que incorporam comida em atos performativos.

O estudo situa alimentos em contextos performativos além do palco, incluindo rituais, eventos comunitários e instalações participativas que mobilizam sabor, gesto e simbologia.

Hunt analisa implicações éticas e sensoriais do consumo e da representação alimentar, discutindo deslocamentos de papel e construção de identidades em performances.