Sobre o tema dos excrementos, o autor explora usos culturais e percepções sociais ao longo de diferentes épocas e regiões. O texto apresenta exemplos históricos e práticas cotidianas que situam o tema em contextos concretos.

Lewin recorre a relatos de campo e fontes científicas para mapear funções biológicas e simbólicas do material orgânico. Há uma análise das interseções entre ciência, linguagem e hábitos culturais.

No livro são discutidos impactos simbólicos em rituais, medicina popular e economia rural, com referências a casos e tradições. A abordagem privilegia descrição factual e contextualização histórica.