Heat explora as concepções de calor na história das ciências, focalizando debates teóricos e experimentos que contribuíram para a formação do conceito.

O autor relaciona desenvolvimentos em termodinâmica com práticas laboratoriais e aplicações tecnológicas que influenciaram a circulação de ideias.

Uma análise compara interpretações diferentes e aponta mudanças de metodologia e linguagem técnica ao longo do tempo.