Plantas explora morfologia, fisiologia e diversidade das plantas por meio de descrições de grupos vegetais e processos fisiológicos.

Capítulos incluem discussão sobre reprodução vegetal e adaptações ecológicas, com exemplos de angiospermas e gimnospermas.

O texto adota uma perspectiva histórica e comparativa para contextualizar conceitos centrais como fotossíntese e transporte de água.